多くのご応募頂きましたが中でも最も思いのある人たちの存在する緑豊舎様との出会いをとてもうれしく思っています。これで又最低でも５０年以上継続出来ると確信しております。
現社員も残り、料理も粗挽き十割り蕎麦を含め全て確実に継承して頂けますし、合わせて【癒し】というコンセプトも継承の上更なる発展を目指し既に様々なプランも前向きに検討されております。若い力ってすごいですね❣
緑豊舎様との経緯ですが以前より野菜を仕入させてもらったり山や道の管理をお願いしたり、という関係にありサルワーレを熟知されていた事もこのご縁であったのかと思います。
今後はサルワーレという名前は同じですが（周防大島店にもあります）それぞれ独立関係にあります。とは言え共に発展するために協力体制はこれまでと変わらずとってまいります。
２５周年、私たちも来年は７５才という節目を迎え、元気なうちに事業を継承しこの地に更なるサルワーレの発展を期待したい思いです。周防大島の次男の経営するサルワーレもおかげさまで順調に推移しており彼にこちらを受け継ぐか打診したところ少し距離があり目が届かなくなる恐れがあるので地元に住んでくれて思いのある方に託そうとの考えに至りました。尚私事ではございますが今後は次男のいる周防大島に移住し最後の第四クオーターを過ごす所存でございます。機会があれば又お会いしましょう❣
そして私の記すブロブは次回で最後となりこのホームページは緑豊舎様へと引き継がれることになりました。次回は周防大島での我が第四クオーターに関するブロブをお届けします。
家族で
スタッフと
続いて屋根工事